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Tema: Cuentanos cual es tu receta favorita y como se hace!!!!

  1. #1
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    Predeterminado Cuentanos cual es tu receta favorita y como se hace!!!!



    La mia es tarta de queso, es muy facil de hacer y esta muy buena.

    Ingredientes:

    - 250 gr. de queso fresco (tipo Burgos, yo utilizo el que esta de oferta)
    - 250 gr. de leche condensada ( utilizo desnatada, no por no engordar sino porque esta menos dulce, va al gusto de cada uno)
    - 3 huevos (enteros, pero sin la cascara)
    - 1 yogurt natural
    - 1 sobre de flan disuelto en un poco de leche ( yo utilizo flan chino)


    Preparacion:

    Precalentar el horno entre 180 y 200 grados.

    En un bol mezclar todos los ingredientes con la batidora hasta que se quede una mezcla fina. Forrar un molde con papel de aluminio y untar el papel con un poco de mantequilla.

    Dejar en horno hasta que lo veais doradito por arriba, apagar el horno y dejar enfriar dentro. Cuando este fria desmoldar y a comer.


    Y la tuya????

  2. #2
    Member Avatar de darsena
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    la mia es tiramisu
    cosas que lleva:
    galletas si son cuadradas mejor , leche , licor de cafe o el que tengais
    el rellenar:
    crema pastelera (yo ago la crema con sobres de natillas leche y azucar)
    crema de coco que se ace con nata (yo ago con sucedaneo) paquetito de coco y leche condensada
    chocolate rallado
    primero acer las cremas yo ago a ojo no se medidas pero es muy facil
    crema pastelera: acer natillas con mitad de leche que se acer normal y poco azucar luego la de coco monta la nata poner mitad lata de leche y batir de nuevo luego poner coco sin batir se bate despacio con tenedor de madera
    preparar un plato profundo con leche y el licor ( si teneis niños guisar la leche con el licor se va el alcohol) poner galleta en la leche (menos de un segundo que se moja mucho)y luego en el cosa donde la areis (que tonteria dije teneis derecho a decir ami ,no las poner en el piso idiota) decorar con chocolate molido o rallado
    espero que entendeis que lo dudo un poco :'(:'(quiero saber bien españoooool buaaaaaaaa :'(:'(
    rolf y wanda dos maquinas de cacas y pis que se lo comen todo ropas,sillones,alfombras y ami
    :'(:'(

  3. #3
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    No te preocupes darsena, esta muy bien explicado, ya me gustaria a mi escribir asi de bien aleman.;)

  4. #4
    Member Avatar de darsena
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    por favor esta mujer es unica y tiene todo mi respeto con un poco de cariño el respeto sin cariño no vale de nada
    gracias amiga

  5. #5
    Member Avatar de darsena
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    perdon no se porque puso otro vez
    Última edición por darsena; 07/06/2008 a las 19:11 Razón: no se

  6. #6
    Gran Colaborador Avatar de yo luna
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    Crema de natillas, café y chocolate con bizcocho


    ingredientes:
    8 bizcochos de soletilla
    4 tarrinas de natillas preparadas
    4 tazas de café
    40 gramos de chocolate fondant
    4 cucharadas de cacao amargo en polvo

    elaboracion:
    Corta cada bizcocho por la mitad y sumerge cada trozo en un café bien frío. Coloca un tercio de los bizcochos en el fondo de las copas que utilices. Pica el chocolate en la picadora y distribuye un tercio sobre los bizcochos del fondo de las copas.

    Añade ahora una capa de natillas y a continuación los bizcochos humedecidos de café. Distribuye una capa de chocolate triturado y así sucesivamente hasta que acabes con todos los ingredientes.

    Finalmente espolvorea el cacao amargo sobre el final de la copa dejándolo caer a través de un tamizador.

    Introduce las copas en la nevera y retiralas 10 minutos antes de servirlas. Se servir las copas acompañadas de una vaina de vainilla cortada por la mitad.

  7. #7
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    mojo canario rojo y verde
    rojo: pimiento rojo,ajo,pimenton dulce,cominos molidos y enteros,aceite,vinagre y sal.
    en un vaso de batidora se ace trozos un pimiento rojo entero,una caveza de ajos,una cuchara de postre de cominos molidos y lo mismo enteros con la misma cuchara se pone el pimenton luego un vaso (de los de nocilla)de aceite no al borde,vinagre y sal luego a batir bien. Si niños no guindilla si no niños si guindilla
    verde:un pimiento verde,perejil,ajos,cominos molidos y enteros,aceite, vinagre y sal !!!NO PIMENTON¡¡¡ (perdon por el grito la primer vez que yo lo acer puse y aggggg que verde mas raro pense)(si aveces pienso y todo) lo mismo de antes vaso de batidora pimiento ajos en trozos un ramo de perejil (yo quito los rabos) cominos de dos vaso de aceite vinagre y sal a batir otro vez si niños tal y si no niños ya saveis
    Última edición por darsena; 10/06/2008 a las 01:11

  8. #8
    Junior Member Avatar de Jullieta
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    Predeterminado



    uhhh!! me encanto la receta de yo luna, pero como soy de Argentina tuve q averiguar q era eso de natillas y como se hacia jejejeje!! ahora solo bastara ponerme en practica para ver si me sale :P

    mmmm tengo muchas recetas favoritas asi q voy a postear bastante jajajaj
    Por empezar dejo esta q es bastante facil y rica (tiene un sabor raro pero a mi gusta mucho porq es bastante dulce) Bomboncitos de Avena:

    Ingredientes:
    180grs chocolate para taza
    100grs manteca
    1 paquete de galletitas de agua
    12 cucharadas de avena arrollada
    10 cucharadas de azucar
    esencia de vainilla c/n
    lecha c/n

    Derretir a baño maria la manteca con el chocolate. Tener cuidado de q el agua del baño maria no toq el recipiente del chocolate para evitar qmarlo. Aparte mezclar la avena con el azucar y luego incorporarle las galletitas trituradas previamente (yo las pongo en una bolsita y les paso el palo de amasar por encima varias veces). Luego incorporar el chocolate ya derretido y agregarle unas gotitas de esencia de vainilla. Si fuera necesario para ligar esta preparacion agregarle un poco de leche hasta conseguir q los ingredientes se unan. Disponer en una fuente preferentemente no muy pequeña para q no qden muy altos. Llevar a la heladera aproximademente 3 horas y luego cortar en cuadraditos y servir, estos ricos bomboncitos de avena. Glup!


    Saludos!

  9. #9
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    Predeterminado Respuesta: Cuentanos cual es tu receta favorita y como se hace!!!!



    muchas gracias por las recetas. He copiado varias muy interesantes.
    A Darsena, se le entiende bien su español y es muy simpático, y amorosos sus perros. Muchas gracias también.

    Yo tengo varias recetas favoritas, aquí les dejo una para el tiempo veraniego que se necesita algo fresco y de bajas calorías para los que hacen dieta (solo 50 calorias).

    Frozen de frutillas (frutillas le decimos en Chile a las fresas)

    200 grs, fresas
    200 grs yogurt de frutilla descremado
    150 cc jugo naranja
    14 grs gelatina de frutilla light
    200 grs hielo
    250 cc agua fria.

    Preparación: Hidrata la gelatina de frutilla en un poquito de agua hirviendo y mezclar hasta disolver completamente. Incorporarle el agua fria.
    Poner esto, más todos los otros ingredientes exceptuando el hielo, en el vaso de la licuadora hasta integrar todo. A continuación agregar el hielo y volver a licuar hasta que quede todo unificado.
    Servir este rico frozen en un vaso largo decorando encima con couli de frutilla (frutillas licuadas con azúcar a gusto), rebanadas de frutillas y hojas de menta, y si no quieren perder tiempo decorando se lo toman y ya, a disfrutar!

  10. #10
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    Predeterminado Respuesta: Cuentanos cual es tu receta favorita y como se hace!!!!



    Esta es la que me llama la atencion:
    Ingredientes:
    Para la gelatina de café:
    • 15 gr o 2 1⁄2 sobres de grenetina
    • 2 tazas de agua
    • 1⁄2 taza de azúcar
    • 1 cucharadita de café instantáneo
    Para la crema:
    • 2 tazas de crema dulce para batir
    • 60 gr de azúcar
    • 100 gr de chocolate blanco
    • 5 gr o 1 sobre de grenetina
    • 1⁄2 taza de leche fresca
    • Canela, la necesaria
    • Hojas de menta para decorar
    • Caramelo para decorar
    Utensilios:
    • 8 copas de cristal
    Manera de Preparar :
    Para la gelatina de café, hidrata la grenetina en 1⁄2 taza de agua y reserva. Calienta el resto del agua con el azúcar y el café hasta formar una infusión, retira y mezcla con la grenetina hidratada sin dejar de mover hasta que desaparezcan los grumos. Refrigera
    durante 20 minutos y bate con la batidora a velocidad media, vierte a las copas hasta la mitad y vuelve a refrigerar. Para la crema, calienta a fuego bajo la crema con el azúcar y el chocolate hasta que se funda por completo. Hidrata la grenetina en la leche y disuélvela a baño María o en el horno de microondas durante 30 segundos; mézclala con la preparación de chocolate. Lleva al refrigerador durante 30 minutos, bátela a que doble su volumen y vacía a las copas hasta llenarlas. Decora con más crema batida, canela, hojas de
    menta y caramelo; refrigera nuevamente por 15 minutos. Disfruta bien frío.

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